鬆軟的口感帶著榛果芳香和糖粉甜味
組成讓人一吃上癮的美味
材料(20個)
低筋麵粉 125g
榛果粉 50g
白砂糖 30g
香草莢 1/2根
無鹽奶油 90g
蛋黃 1個
裝飾用糖粉適量
作法
1 在鋼盆放入混合過篩的低筋麵粉.榛果粉.白砂糖和香草莢
2 加入切成小丁的冷藏奶油和蛋黃,用刮片如切割般混合將麵糰伴成一團
3 將麵糰分切成20個捏成牛角形,放入冰箱冷藏約30分鐘
4 放入預熱至160度烤箱中,烤約10分鐘
5 烤好後趁熱沾上糖粉
- Jan 04 Sat 2014 01:33
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香草牛角餅乾
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